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随着群众生死水平的不时进步，对餐饮的请求也不时呈现多样化需求，这就招致餐厅、酒店里重要的根底设备:商用厨具，也必需停止多方向开展.这种开展归结来看分为:

1、产品的提升。

早期的商用厨具，良莠不齐。由于产品主要用于后厨，所以采购方的请求仅仅着眼于能用。但随着客户对整洁的请求越来越高，以及明档厨房(将开放的厨房直接亮相在餐厅或售餐处前，让顾客能更明晰的理解食物制造过程，厨房灭火系统安装，以展现食物加工过程的洁净整洁.)的提高，对商用厨具的请求就在原来能用、---的根底上又添加了简约、美观的设计需求.这对商用厨具的消费，提出了更高的请求。

2、效劳的提升。厨房灭火系统

关于餐饮业来说，商用厨具正是一家餐馆的发起机，所以当现代化的厨具一旦发作毛病，对效劳的反响速度和修复才能提出了更高的请求.而作为商用厨具的消费商，除了能提供---的产品外，能否可以提供令客户放心---的售后效劳也成为了企业在市场上拔得头筹的一大决议性要素。

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厨房发生火灾原因都有哪些问题引起的

一、使用燃料的火灾危险性。

厨房是使用明火进行作业的场所，使用燃料一般有、煤气、天燃气、炭等，在操作和使用过程中，若不能按章操作，很容易产生泄漏、燃烧、以及雀气等事故，这是引发火灾事故的一个方面。

二、厨房油烟起火。

厨房要常年与煤炭、气火打交道，因其场所的特殊性，所处环境一般都比较潮湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来，日积月累，会形成一定厚度的可燃物油层和粉层，附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面，如果清扫不及时，就会有引发油烟火灾的可能。如厨房里经常发生的各种烟道火灾就是典型。厨房灭火系统

三、电器线路起火。

厨房电器线路敷设在装修施工中须引起高度重视，比起其它场所来应至少提高一个耐火等级，在平时还应加强维修和保养。在厨房里，装修用铝心线代替铜心线、电线---管、龟闸不设保护盖的现象处处可见。这些设施在水汽、厨房灭火系统油气和烟气的长期腐蚀下，绝缘层老化变质极快，厨房灭火系统厂家，很容易发等漏电、短路起火。另外，厨房内运行的机器也较多，超负荷电现象十分---，---是一些大功率的电器设施，在使用过程中会因电流过大导致插头、线路---起火，这也是引发厨房火灾事故的一个方面。

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