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厨房灭火设备维护方法介绍。厨房灭火设备

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灭火器设备检查包括:设置位置、摆放、种类、数量情况和灭火器外部结构、配件、外部腐蚀程度、产品标志、压力等情况的检查。厨房灭火系统检查维护至少每周应进行一次，具体检查维护内容：厨房灭火设备

解除灭火装置启动控制装置，拆卸高压动力瓶，并称重检测。检查灶台上方每个感温元件，并进行调整。拆卸灶台上方及排烟口位置的雾化喷嘴进行检查、清洗。更换雾化喷嘴防护胶帽。调试自动监控机构，用模拟感温元件代替易熔片启动装置，控制系统应动作灵

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为什么厨房烹饪设备自动灭火系统宜采用药剂和水共同作用灭火?其灭火机理是什么?

因为厨房是人们食品加工的重要场所，为了不对食品产生污染，避免造---体危害，则要求灭火剂应采用---、无污染、无腐蚀性的灭火剂;灭火剂应先将油锅、烟罩或烟道的明火灭掉，再用细水雾来吸收热能，防止复燃。达到迅速灭火的目的。如果只用水也可以灭火，但灭火时间会长很多，而且还会扩大燃烧范围(燃烧的热油遇水后会迸溅到周围)，还有可能造---身伤害。厨房灭火设备

灭火机理是：

灭火剂有抑制油料燃烧的作用;

细水雾有穿透火焰冷却降温的作用;

水可以吸收和阻隔辐射热;

灭火剂和水混合应用方式灭火;

防止油料复燃。

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厨房发生火灾原因都有哪些问题引起的

一、使用燃料的火灾危险性。

厨房是使用明火进行作业的场所，使用燃料一般有、煤气、天燃气、炭等，在操作和使用过程中，若不能按章操作，很容易产生泄漏、燃烧、以及雀气等事故，这是引发火灾事故的一个方面。

二、厨房油烟起火。

厨房要常年与煤炭、气火打交道，因其场所的特殊性，所处环境一般都比较潮湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来，厨房灭火设备价格，日积月累，会形成一定厚度的可燃物油层和粉层，附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面，如果清扫不及时，就会有引发油烟火灾的可能。如厨房里经常发生的各种烟道火灾就是典型。厨房灭火设备

三、电器线路起火。

厨房电器线路敷设在装修施工中须引起高度重视，比起其它场所来应至少提高一个耐火等级，在平时还应加强维修和保养。在厨房里，装修用铝心线代替铜心线、电线---管、龟闸不设保护盖的现象处处可见。这些设施在水汽、厨房灭火设备油气和烟气的长期腐蚀下，绝缘层老化变质极快，很容易发等漏电、短路起火。另外，厨房内运行的机器也较多，超负荷电现象十分---，---是一些大功率的电器设施，在使用过程中会因电流过大导致插头、线路---起火，这也是引发厨房火灾事故的一个方面。

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