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厨房自动灭火装置的相关内容
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厨房烹饪设备自动灭火系统适用于何种场所?
适用于宾馆、饭店、餐馆、---、学校、企---等公共建筑内的厨房条件符合以下标准:
设在地下建筑内的厨房;
建筑面积***1000m2的超市内或与之毗邻的厨房;
高层建筑内,餐厅面积***200m2的厨房;厨房自动灭火装置
单、多层建筑内,餐厅面积***500m2的厨房;
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当厨房的炉灶发生火灾时,该装置通过温度探测器自动灭火。厨房自动灭火装置
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厨房火灾风险分析厨房火灾可能的情况:
油锅内的食用油因温度上升到自燃温度而燃烧,引起火灾;厨房炉灶漏油引发火灾;排烟罩或排烟道内积聚的油污遇到明火会着火。厨房的动植物油火是k级火,有自己的特点。灭火时应使用灭火剂。灭火机制应以化学灭火为主,其次是冷却功能。通常灭火剂为湿式或干式化学灭火剂,用水冷却。厨房自动灭火装置
食用油的燃烧特性:食用油的自燃温度比较高,一般在350 ~ 380。烹饪时一旦温度失控,就会发生火灾;食用油在火灾后容易重新点燃。一旦发生火灾,食用油比其他可燃液体燃烧更快,2分钟后油面温度可达400。当食用油温度超过350时,山西厨房自动灭火装置,会发生化学反应,产生自燃温度为65的可燃物。大量实验证明,只有当温度降到33以下,食用油才不会重新点燃。高温食用油对火灾的危险性,所以厨房火灾的灭火技术应该是先灭火后防复燃和降温。
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厨房自动灭火装置整个灭火装置设计为自动灭火系统,厨房灶台油锅燃烧后,火焰发出的---热量使感温器动作,传递探测信号给控制盘,输出启动信号,启动灭火装置,实施灭火并喷水冷却,同时可以通过控制盘切断燃气电磁阀、关闭排烟风机(选配功能)。(不需人工操作) 厨房自动灭火装置
启动功能的作用是---设备喷放---的准确性,出厂默认设置是15s喷放。当未发生火灾且装置发出启动命令并发出报警声进入待启动状态时,为了避免不---的损失可人为关闭控制盘电源开关停止即将发生的勿喷。通知人员进行设备检修后再投入使用。当厨房灶台油锅燃烧时,如果系统未能按照预期“自动”启动灭火系统,也可以通过“手动”启动,按下紧急启动按钮,系统就会按照“自动”灭火流程实施灭火。
当发生火情时,而自动、手动两种控制方式均因故不能启动时,厨房自动灭火装置厂家,应通知有关人员撤离现场,打开厨房灭火装置,取下电磁铁限位块,右手迅速按下压块,启动容器阀,从而喷放灭火剂,实施灭火。当装置启动灭剂喷洒完毕后,将控制盘电源关闭,并联系厂家进行装置复位及驱动气、药剂更换。
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