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厨房自动灭火设备装置的调试,应按厨房灭火设备装置技术规定进行模拟启动实验、模拟喷放实验和主、备用电源切换实验,酒店厨房自动灭火装置价格,调试合格后应将装置恢复到正常工作状态。
调试人员应由熟悉厨房设备灭火装置的原理、性能和操作的---担任。调试前施工单位应制定调试程序。参加调试的人员应职责明确,并应按预定的调试程序进行。厨房自动灭火装置
厨房自动灭火设备所使用的灭火剂,必须为专门针对油锅火的特性而研制的产品,目前广泛应运于灭油锅火。为适应及食品卫生要求,灭火剂需是---无味的新型产品,灭火现场易清洗,无污染,且具有灭火速度快、效果好。
厨房自动灭火设备体积小,安装不占厨房面积,只占用空间位置。启动灵活。原材料全部采用304不锈钢及少量铜材等,厨房自动灭火装置维保,防止设备氧化锈蚀。安装不占用厨房地面面积,只占用空间位置。对喷嘴数量和位置需具备灵活性,喷嘴数量按照灶台油锅和集烟罩排烟口数量及尺寸来设计,操作维护简便,执行点对点的专项保护。
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厨房设备灭火装置广泛应用于商用厨房,但并不意味着你安装灭火产品时什么都不---。无论是前期安装、后期维护还是日常使用规范,都需要注意。
1、灭火剂的储存容器和驱动气体的储存容器内的压力,不得低于压力显示的绿域。
2、灭火剂储存容器的部件、驱动气体储存容器部件、管路、喷嘴、阀门及其驱动装置、温度传感器和控制装置所有与产品有关的部件应无碰撞、变形等机械损伤,表面应无锈蚀受保护对象的标记板应清晰,人工操作装置的密封标记要完整。
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厨房内燃料走漏遇明火引起灾祸。近几年,跟着社会化进程的提高,为习惯的要求,一些宾馆、酒楼、饭馆的厨房燃料以如、、煤气等可燃气或柴油为主。一旦灶具、充装罐或运送管道出现故障或走漏,遇到明火即发生燃烧引起火灾。厨房自动灭火装置
厨房油锅内油温过高引起火灾。厨房内油炸、油煎、炒菜等烹饪制造是比较常见的操作。假如油锅内温度过高,锅内温度到达油的闪点,油便会发生闪燃,如花生油的闪点为282℃,豆油闪点为140℃,菜子油为163℃,蓖麻油为220℃。假如持续加温,油锅就会发生自燃,一旦厨师或职工处置---,就容易引起火灾。油锅起火,因为温度高、火焰大、火灾延伸快,因此其火灾危险性很大。
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