运城厨房灭火系统-厨房灭火系统设计-太原成安消防设备

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餐饮场所厨房及排油烟管道灭火方法：

1、当油锅火灾发生在初期阶段时，灭火者首要的是沉着冷静，不能被---的火灾所吓到。首先要关闭油、气开关，厨房灭火系统装置报价，如烧煤，可铲几锹湿煤或炉灰压在炉火再将生物如蔬菜、鱼肉投入锅内用以降低锅内油温，使之迅速降至燃点以下，火即自动熄灭。厨房灭火系统

2、如火势已经蔓延至排油烟管道的灭火方法：其一，不能盲目切断电源，应利用厨房排油烟管道自身的吸力，将发生火灾产生的烟气排出火灾现场，使扑---员能迅速进入火灾现场开展有效扑救；其二，不能盲目用水扑救，应注意排油烟罩和管道内的或由于位置和结构的原因，下方有滚滚热油，因此不可用水盲目扑救，否则热油遇冷水会发生剧选用烈的喷溅，溅出的热油会烫到扑---员，造成火未灭人先伤。

3、使用灭火器灭火。灭火器对准排油烟罩或烟管口经行喷射，喷出的灭火剂借助于吸排油烟机的---引力均匀地喷洒到着火位置。此方法既快速，又有效。

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从餐饮场所厨房和排油烟管道火灾发生的成因来看：一是油锅惹祸；二是厨房间电气线路受厨房的高温油烟熏、烤老化引火。而因油锅惹祸而发生火灾的无外乎以下几种原因。

原因之一：在烹炸物料时由于锅里油过多，投放物料时体积超过锅的容积，而造成食油溢出锅.遇炉火喷然，燃烧的火焰受排油烟机的引力带到排烟罩上，此时排烟罩上堆积的油垢早已在炉火点燃时就开始“热身”，遇烟机提升上来的火焰迅速燃烧，厨房灭火系统厂家，并且如接力赛般传递到排烟机的纵深处。厨房灭火系统

原因之二:烹炸人员在烹制时违反操作规程，埋在火未关闭的情况下离开操作现场，运城厨房灭火系统，造成油温不断升高，达到燃点而燃烧。火焰通过排油烟机提升到烟罩使火势迅速蔓延酿成火灾。

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设备厨房灭火安装厨房设备自动灭火安装---必须齐全，技术必须足够硬，否则消防不能通过。技术要求应注意以下几点:

1、一套厨房设备灭火安装应只维护一个防护单元。当一个防护单元需采用多套厨房设备灭火安装维护时，应---这些灭火安装在灭火时同时启动。

2、同一防护单元内的一切喷嘴，应---系统动作时同时喷放灭火剂。

3、排烟管道的维护长度，应自间隔排烟管道延伸段近的烟道进口端算起，向内延伸不小于6m。厨房灭火系统

4、喷嘴应设置在灶具上部的中心轴线处。喷嘴的布置应使厨房设备灭火安装，所维护的面积内不留空白，消防厨房灭火系统，并应平均喷放灭火剂。

5、感温器应布置在易于接触到火焰热气流的位置，设置在灶具上部的感温器宜偏离灶具的中心轴线。

6、烹饪设备的每个灶具上部应设置感温器和喷嘴，排烟管道应在每个烟道进口端设置至少1只向排烟管道内喷放灭火剂的喷嘴。

7、维护排烟罩的喷嘴应设置在滤油网板的上部，并宜采用程度喷放方式。

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厨房灭火系统厂家-成安消防设备(在线咨询)-运城厨房灭火系统由太原成安消防设备有限公司提供。太原成安消防设备有限公司是从事“气体灭火系统 火灾报警系统销售及维保”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供---的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：张经理。

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