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厨房设备灭火装置的相关介绍。厨房灭火设备
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介绍一下厨房设备灭火装置的工作原理。
1.根据食用油的特性，当油温达到燃点（363℃以上），油锅便开始燃烧，厨房灭火设备装置，短时间8安温度可迅速达到400℃以上。
2.燃烧所产生的热量，使烟罩内温度上升至182℃时，灭火装置的感温器动作触发机械式驱动器。
3.驱动器工作，打开驱动器体贮存瓶，被释放的压力氮气经减压后至灭火器贮存器，灭火剂通过管网，喷嘴喷洒至油锅，烟罩，集烟管内，灭火剂与燃烧的食用油发生反应，迅速降低油温，形成泡沫覆盖层，扑灭火灾。
4.灭火的同时可自动关闭燃气联动阀，开启声光报警。厨房灭火设备
5.灭火剂喷射完毕后，水流阀自动开启，喷洒冷却水，防止复燃。
6.感温器动作至灭火，一般在十秒内便可自动完成。
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灭火系统灭火后易于清理现场。厨房灭火设备
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厨房灭火设备是采用机械与电控相结合，结构精巧、美观、具有厨房自动灭火设备、手动、应急三种启动方式，实施全天24小时监控，装配合理，不占用厨房地面面积，只占少量空间，操作维护方便。
干式灭火装置一般主要充装超细干粉灭火剂。湿式灭火系统主要充装水灭火剂或泡沫灭火剂。这种灭火系统具有灭火、灭火后易于清理现场等优点。厨房灭火设备
预防食堂厨房火灾的基本对策：
一是加大对宾馆、饭店厨房员工的消防安全教育，定期或不定期地对其进行培训，并制定相应的消防安全管理制度。
二是减少柴油等容易积累油污的燃料。高层建筑内厨房不应该使用瓶装，煤气、天燃气管道应从室外单独引入，不应该穿过客房或其他公共区域。
厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具等明火或高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。
三是食堂厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。
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一个合格的厨房灭火装置由两部分组成，一部分是可以切断气源的电磁阀，另一部分是与之配套的脉冲点火器。燃气灶的燃烧器除了点火针外，还配有感应针，用于熄火维护和安装。当火焰熄灭时，探头和火焰形成电路通路，厨房灭火设备公司，吸收电磁阀。当火焰熄灭时探头下面的电路被切断，电磁阀自动关闭，切断气源。厨房灭火设备
据了解，燃气灶引发的事故大多是产品要么没有维修安装，没有熄火，要么使用了极差的点火器。熄火维修安装用于自动关闭气源，防止漏气。自动灭火的维护安装是家里用气过程中稳定安全的一道防线。假设没有这样的安装，当你烧水或者煮汤的时候，如果不小心洒了，把火灭了，没人看.风险难以置信。
1.应购买、优的产品，炊具应符合相关标准。
2.购买时要看燃烧器上有没有感应探头，感应探头下面要有熄火保养安装。当火焰熄灭时，如果燃气灶能在60秒内自动切断燃气，则为合格产品。如果商店不提供点火，你买回家后可以自己鉴定，先把煤气炉点着，然后把火吹灭。如果能听到“---”，说明自动熄火维修安装启动，阀门已经关闭。
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